山谷的生活日常

相信每個家庭的廚房中，像這樣損壞的刀具每天都在發生就是每過不了多過久刀柄與刀身即搞分家，

而大家一定會說衝出家門買一隻就有了  無奈我己經不知道買了N隻了  因為再買還是壞 每次購買還是不便宜的哦

曾經同樣的當看到一把漂亮的手工刀的時候，我也會寢食難忘想要擁有它，

但重視環保的我  今天己經不想再買了  思索著決定花時間給它重生的機會 許自己一個手工刀柄

另一方面這隻有力的刀身在做菜時經常是靠我手工去研磨，磨的非常細膩，非常好用好拿。

真捨不得將它丢棄

  因為是第一次做，  剛開始我也没信心，製作完成功後到今天己經使用一個多月

一直到今天才有勇氣貼上來與大家分享

因為重生的它仍舊是堅固耐用， 没有給我搞分家，非常的耐用。

鋸出兩片厚度一樣的松木出用雕刻刀挖出刀柄的凹槽

通常做入門刀款不外乎是用兩片木板、中間夾住刀身，先鋸出刀柄木材時要多留一點邊緣以防萬一，

兩個上螺絲的孔要在栽切時位置線要先劃好

此時可以用砂紙或銼刀，把刀柄多餘的木材消除掉，然後再用細砂紙慢慢研磨出刀柄所需要的角度。

如果鋸太小會難以補救，此外上螺絲和加壓之前一定要先塗上木工膠。

把大小螺絲跟木材結合之後，接下來用木工夾將它固定加壓綁好，經過8~24小時後再拆卸。

雖然我的工法不像專家專業了製作, 但我認為最難的是最小的那粒螺絲位置要鎖的精確

就八九不離十了

接著就是研磨刀刃的部份；這要借一點耐心，一點一滴慢慢的研磨。

最後一個動作是研磨的砂紙建議用1000番即可，因為木材經過這個番號的研磨之後，就非常均勻、非常漂亮，完工之後可以用嬰兒油或是臘 輕抹在它的表面，

再用綿布或衛生紙輕輕的擦拭，也許會更漂亮。